1、学习周期：80天工作日全日制授课，滚动开班，采用精英小班精细化培育模式

2、学习板块：蛋糕装饰、甜品、面包、咖啡、饼干、翻糖六大核心学习板块全覆盖

3、课程储备：200款以上商用产品、400套实战配方、百余种原料口味调配技巧

4、培养目标：打造可自主改良、迭代门店产品的综合型烘焙技术人才

一、长周期系统化完整教学节奏

东沙湖王森咖啡西点西餐学校全能星选班总学时80天，仅周一至周五工作日授课，留出充足课后自主实操复盘时间，滚动开班灵活适配不同学员入学时间，完整搭建烘焙全品类系统化知识体系。

二、六大板块海量实战教学资源储备

东沙湖王森咖啡西点西餐学校全能星选班整合蛋糕、面包、咖啡、翻糖等六大赛道完整教学内容，配套数百套商用实战配方、原料调配、口味调整实操技巧，学习内容覆盖综合烘焙门店全部经营品类。

三、灵活创新型综合人才培育方向

东沙湖王森咖啡西点西餐学校全能星选班不局限固定产品复刻式教学，重点训练学员举一反三的产品改良创新能力，学员可根据本地消费市场喜好灵活调整产品口味、款式，适配综合网红烘焙门店长期经营需求。